英國知名專欄作家特納日前走訪台灣，回國後在「泰晤士報」分享見聞，其中她盛讚「台南有台灣最好吃的食物」，她提到老店度小月美味祕訣就在於一個「從來不洗的鍋子」。而到底這熬煮肉燥的鍋子藏有什麼祕密？實際走訪這間在台南已經飄香超過百年的店，第4代老闆娘說目前使用的二代鍋已經「養鍋」養了30幾年，一旦開鍋下去就不會洗，加上肉燥富含膠質，熬煮出的邊緣結晶不剝除，讓滷出來的肉燥，帶著一股迷人香氣，就連外國人都慕名而來。（新聞來源：華視新聞）