彰化市為垃圾減量，過去就零星將生廚餘分類出來做成堆肥。

環保單位查驗進到焚化爐垃圾中有3成是廚餘，為降低焚化爐負擔，各縣市積極推動廚餘分類，但彰化目前生廚餘去化容量有限，縣政府爭取中央補助2千2百多萬補助廚餘堆肥廠的處理設備與廠房，預計明年底完工後，彰化縣整體堆肥處理量能擴充到每天30噸，讓垃圾變綠金。

彰化縣府預計新設的彰化市廚餘堆肥場用地是租用國道3號高速公路高架橋土地，與彰化市資源回收廠為同區域，彰化縣長王惠美今天到場視察指出，彰化縣2019年統計全縣垃圾產生量每年約58萬噸，其中廚餘產生量占約1.5萬噸，縣內目前處理量能有限，環保署補助設置彰化市廚餘堆肥場廠房、處理設備包括破碎脫水機、鏟裝機，並改善工程、購買槽車合計2248萬多元，廠區完工後能提高最大日處理量至10噸。

環保局觀察全縣廚餘回收量有增加趨勢，首善之區彰化市因人口較多，廚餘回收量占全縣回收量約3到4成，清潔隊過去也自行收廚餘做少量堆肥，但最大日處理量約為3噸，遠低於處理需求，加上設備功能有限，汙水產生異味曾遭民眾抗議、環保局開罰。

彰化市長林世賢表示，彰化市一直推動廚餘堆肥製作成有機肥料，降低廚餘造成焚化爐的燃燒垃圾不完全的問題，未來建置堆肥發酵場，做好設備設置及管理，周遭設置防風遮雨鋼棚架，避免堆肥發酵所產生的異味造成附近居民的困擾。

彰化縣目前廚餘處理每年有9300噸養豬，5800噸堆肥，彰化環保局長江培根說，彰化縣生廚餘回收主要送往田尾堆肥廠處理，但每天運作處理量僅20噸，目前已飽和，在彰化市就近擴建廚餘堆肥場，生廚餘進場後進行破碎、脫水處理，再混入碎木屑發酵成堆肥後，可作為農民種植農作物以及民眾在園藝時使用有機肥料，有助於垃圾減量及資源循環。（來源：聯合新聞網）