상단여백
HOME 生活文化
火鍋肉片怎燙最好吃?老饕曝「超神煮法」:肉變超級嫩
hanshinnews | 승인2019.12.05 12:46

天氣轉涼,又到了吃鍋的季節。(示意圖)

近日天氣開始變冷,不少人開始吃鍋啦!而不論是吃到飽的火鍋店、百元火鍋甚至是自己煮,冬天吃鍋絕對是一大享受。近日,就有網友透露自己吃火鍋時「肉片的煮法」貼文引發不少共鳴。

 

一名網友在「爆怨公社」貼文指出,最近這種天氣看到姨丈發文在阿嬤家的火鍋,就好想要回恆春阿嬤家蹭飯,之前在北部的時候,吃鍋醬料都用「生蛋黃加進去沙茶,但都被用疑惑的眼光看著,而把蛋黃弄到沙茶醬後,就把但把淋在肉上,沾著涮肉」。

網友分享煮火鍋肉片煮法以及醬料調配,引發共鳴。


另外,也有不少網友推薦吃鍋醬料配方「沙茶 + 蛋黃 + 辣椒 + 醬油是必須的」、「沙茶 + 蛋黃 + 辣椒 + 蔥 + 蒜泥等於絕配」、「沙茶醬 + 蛋黃拌飯真的超好吃」、「沙茶 + 蛋黃一定要配滿滿的蔥才爽」。貼文一出,吸引許多網友回應「蛋黃 + 沙茶等於完美,蛋白刷肉絕配阿」、「蛋白刷肉加上這醬料,一吃真的停不下來」、「蛋白刷肉或沾冬粉下去煮都好吃,煮好的冬粉拌沙茶超讚」、「這招也我媽教的,蛋白刷肉再加上這醬料真的好吃到不行」、「蛋白沾肉!肉還會變更嫩」、「蛋黃加沙茶,蛋白刷肉一蛋兩用吃鍋基本的」、「蛋白沾肉煮超嫩」、「蛋白沾肉才是行家」。

 


hanshinnews  hanshin@hanshinnews.com
<저작권자 © 한신일보, 무단 전재 및 재배포 금지>

hanshinnews의 다른기사 보기
icon인기기사
기사 댓글 0
전체보기
첫번째 댓글을 남겨주세요.
新聞社介紹新聞線索提供廣告諮詢不便申告個人信息收集方針拒收無端電子郵件
首爾特別市 中區 明洞2-gil 43 2F  |  tel : 02-776-2801  |  등록번호 : 서울 아 03570  |  發行人/編輯人 : 金榮泰
Copyright © 2024 韩新日报. All rights reserved. mail to news@hanshinnews.com
(株)韓新日報/登錄番號:首爾 아 03570 /登錄日期: 2015年2月6日/題號:INTERNET NEWSPATER HANSHINNEWS/發行人.編輯人 : 金榮泰 /首爾特別市 中區 明洞2-gil 43 2F / TEL : 02-776-2801/發行日期 : 2015年8月5日/ 代表理事 兼 靑少年保護責任者 : 劉國興
Back to Top