台東初鹿枇杷搶鮮上市。

台東初鹿枇杷搶鮮上市。

全台灣最早採收的枇杷，就在台東縣卑南鄉初鹿地區！農民這兩天忙著採收、包裝，寄給期待已久的老顧客。台東地區農會理事長、也是枇杷產銷班長的楊招信說，初鹿地區部分轉種「長崎早生種」枇杷，產期從1月到2月中，再接原本即有的「茂木種」枇杷、產期可延續至4月中。

澄黃飽滿的枇杷「十分嬌貴」，因此都以套袋保護，農友必須一袋袋檢視是否熟度夠才採收，剛採下來的枇杷香甜多汁，甜中帶果酸，風味足。

東區農總幹事李建通說明，台東初鹿枇杷本來就是全台灣產期最早的，果肉細緻、品質佳，而長崎早生種枇杷著果率較高、管理較省工，果形碩大渾圓、耐儲運，是很有競爭力的品種。

楊招信說，原本初鹿種的都是茂木種枇杷，產期是2月到4月中，現在約有4成種長崎早生種，台灣主要枇杷產區的台中枇杷約3、4月進入盛產期，台東長崎早生種枇