身為前農委會主委的蘇嘉全表示，冬天應該是蔬菜、水果產量最多，價格最便宜的時候，但農產品受到寒害影響。他強調，「但農民沒有因為價格升高而得到利潤，這一點才是我們要省思的」。

蘇嘉全指出，農委會應該有滿多的政策可以維持物價，不便在這邊指導；如何因應不同項目農產品盡快的復耕，提供給市場、消費者，這也是一種方式。

蘇嘉全表示，在冬天一定還有其他的農產品沒有那麼貴，民眾可以轉移買菜的習慣，相信菜價就一定會平穩。