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避免提早老花眼 營養師曝12種護眼食物
hanshin | 승인2024.04.22 10:05

 

多吃富含維生素A的南瓜,有助改善在黑暗中的視覺。

 

長時間滑手機,甚至在光線不充足、熬夜情況下追劇,有可能提早老花眼。營養師彭逸珊建議護眼要趁早,可多吃菠菜、地瓜葉、羽衣甘藍、紅蘿蔔、南瓜、豬肝、鯖魚、秋刀魚、白帶魚、藍莓、黑米與紫高麗菜等12種食物,也可額外補充葉黃素或魚油來保健。

 

彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出,緊盯手機追劇等行為,對眼睛的傷害是非常大的,輕則眼睛乾澀、重則提早老花眼,甚至罹患白內障或黃斑部病變。

 

一定要吃保健品來護眼嗎?彭逸珊表示,見仁見智,但以她自己來說,完全沒有把握每天可吃到足夠的葉黃素或魚油,所以她選擇從保健品補充,如果不想吃保健品,可從下列天然食物中,獲取下列3大護眼營養素。

 

■葉黃素:幫助預防黃斑部病變,食物來源有菠菜、地瓜葉、羽衣甘藍。

■維生素A:幫助維持暗處視覺,食物來源有紅蘿蔔、南瓜、豬肝。

■Omega3脂肪酸:主要幫助改善乾眼狀況,尤其是乾眼症患者或長期戴隱形眼鏡者,食物來源有鯖魚、秋刀魚、白帶魚。

 

彭逸珊指出,不只上面3種營養素,其實對眼睛健康有幫助的還有像是花青素、蝦紅素這兩個營養素,有助增加眼部血流量、緩解睫狀肌疲勞,食物來源有藍莓、黑米、紫高麗菜等;蝦紅素則建議由保健品補充。

 

彭逸珊提醒,Omega-3脂肪酸幫助改善乾眼的劑量約每天1000mg,以目前市售高濃度魚油來說,需要吃到2顆,所以如果本身服用的葉黃素有添加魚油,每天只需吃1至2顆的話,很有可能劑量不足。(來源:中時新聞)


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