農委會強調，雞蛋每天生產量11.3萬箱，約2,260萬顆，足夠供國人使用，民眾毋須擔心吃不到蛋，也不需要搶購與囤積。

針對近期雞蛋供需情況，行政院副院長鄭文燦今天(16日)特別前往通路賣場及蛋行實地訪視，並聽取農委會相關措施簡報。由於蛋價再上漲，引發民眾預期心理，出現「搶蛋潮」，農委會也強調，雞蛋每天生產量11.3萬箱，約2,260萬顆，足夠供國人使用，民眾毋須擔心吃不到蛋，也不需要搶購與囤積。

農委會指出，雞蛋為方便食用的重要民生物品，已經協調蛋商適時增加供給，並調度加工原料蛋供應傳統市場、雜糧行等通路，及請洗選業者增加供應超市等通路的洗選鮮蛋，讓民眾在超市賣場或傳統市場、雜糧行都能買到符合使用需求的雞蛋。

農委會強調，國內雞蛋運銷模式，蛋農每天集蛋，蛋商每兩天至蛋雞場載運雞蛋，並運送至各通路販售，都是最新鮮且營養豐富的蛋品。農委會強調，雞蛋產銷業者每日都會運銷供蛋，各地傳統市場與超市賣場也都有販售各式雞蛋，民眾不需要搶購與囤積，因為雞蛋的美味與品質最重要的關鍵因素是新鮮度。（新聞來源：中央廣播電台）