▲農委會邀集103家台灣優質農產食品業者共同籌組的「台灣館」也舉辦開幕典禮。（圖／農委會提供）

2022年台北國際食品系列展於疫情後首度回歸6月份檔期，今（22）日於南港展覽1館及2館開幕，外貿協會表示，今年共有1097家業者參展，使用3105個攤位，有23個國家參加展覽；農委會邀集103家台灣優質農產食品業者共同籌組的「台灣館」也舉辦開幕典禮。

 

外貿協會董事長黃志芳表示，這次展覽一共有18個國家館，最大的國家館就是台灣館，另外還有美國館、日本館、中南美洲館等，涵蓋五大洲的特色產品。

 

農委會主委陳吉仲表示，台灣館「水產品區」共有19家具有外銷實績或潛力的優質廠商，其中有8家石斑魚業者。面對中國大陸違反國際規範，片面暫停我國石斑魚輸入，農委會除鼓勵國人選購國產優質水產品外，也積極輔導漁民開發多元行銷通路，並分散外銷市場。

 

陳吉仲說，近年來在政府與外銷業者及農民團體的共同努力下，我國水果外銷中國的占比已經從85%逐年降到去年的41%，未來農委會也將持續致力開發重要農漁產品的海外新市場，不再過度仰賴中國大陸市場，以穩定國內產銷與農漁民收益。

 

日本台灣交流協會也在臉書粉專貼照發文寫道，熱烈歡迎蔡英文總統蒞臨台北國際食品展日本館，最道地的日本美食在這！今年食品展日本館有來自16個都道府縣的32家廠商，帶著原汁原味的日式風情，展出了具有當地特色及魅力的日本產品。

 

日本台灣交流協會說，包括北海道鮮甜多汁的干貝、茨城縣清香宜人的日本酒、栃木縣口感醇厚的和牛、廣島縣鮮嫩肥美的牡蠣等各式各樣的產品。本次因疫情關係無法提供試吃，但是豪華的美味佳餚就足以讓人大飽眼福。

 

此外，今年韓國釜山水產首度來台參展，由釜山市和韓國水產貿易協會共同規畫「韓國釜山水產館」，帶來洛東烤紫菜、半乾鱈魚、淡味辣味及紫菜鱈魚湯、手工魚糕、星鰻、手工魚餅奶酪棒、淡水鰻、海藻沙拉、海藻脆片、愛慕湯...等，首日安排名廚黃祥恩進行現場廚藝DIY示範，醬炒魚板年糕、韓式魚板壽司、避風塘魚餅、韓式海味腊飯，用最簡單的烹調方式，將優質韓國釜山水產，化為餐桌上的夢幻創意美食。

 

21個韓國在地水產品牌，在展覽期間攜手夢幻聯動，疫情期間不便出國大快朵頤的哈韓族，只要走一趟「韓國釜山水產館」觀展，就能免費試吃由韓國空運過來的海鮮美食，展區也有貿易商慕名而來觀摩，有意在未來進口韓國釜山水產。

 

東元餐飲集團則聯合眾多品牌攜手展出，除最為人熟知的安心食品（MOS摩斯漢堡）、樂雅樂，可頌專賣-蜜可頌，亦涵蓋日式高級餐飲-羽村、京式宮廷盛宴-餡老滿、壽司及鐵板燒-高樂以及歐亞餐廳MADO等。東元餐飲集團還邀集日本8縣市101個品牌，以及韓國5個品牌、菲律賓、立陶宛等國際品牌，並融合南台灣的台東縣、屏東縣、高雄市、台南市等在地農漁產品共同展出。

 

6/22至6/25台北國際食品展期間，於東元餐飲集團攤位使用已註冊摩斯卡消費，享金點加碼3倍贈送並享滿額禮。憑消費發票累積滿500元，即贈摩斯漢堡「安心取溫馨送」摩斯冰紅茶券乙張，滿1,000元即贈摩斯漢堡「安心取溫馨送」薑燒珍珠堡加摩斯冰紅茶券乙張。此次展期間所有的優惠在「MOS Order App安心取溫馨」送將同步販售。此外，東元餐飲集團集結旗下各品牌同步推出線上聯合優惠券，消費者只要掃QR CODE，就可獲得東元餐飲集團品牌聯合優惠券。

 

台灣芝麻大廠富味鄉則是在食品展中展示芝麻素材於民生和生技領域上的多元應用。看準全球一年近500億美元、年均複合成長率高達9%的植物基市場，鎖定銀髮、健身和茹素三大族群，推出獨家技術芝麻蛋白，減碳食材健康上市。

 

今年台北國際食品展展期為6月22日至25日，6月22日至24日提供持名片並已完成線上參觀登記的國內外買主、或持名片「國內業者邀請卡」在現場換證的相關業者，入場參觀。6月25日開放開放滿13歲以上民眾，憑有效證件購票參觀，每張票價新台幣300元，一票可通行全館。(來源：三立新聞網)

 

▲蔡英文總統參觀日本館。（圖／翻攝自日本台灣交流協會臉書）

▲釜山水產美食一直深受國人歡迎。（圖／品牌業者提供）

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